त्यौहारी सीजन के चलते खाद्य और औषधि प्रशासन की टीम ने किया होटलों की जांच
बेमेतरा। कलेक्टर ने त्यौहारी सीजन को ध्यान में रखते हुए मिठाईयों और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच करेन मिष्ठान भण्डार, होटलों, बेकरी दुकानों, किराना दुकानों का लगातार निरीक्षण और निगरानी कार्य किया जा रहा है। सभी मिष्ठान निर्माणकर्ताओं को मिठाई निर्माण की तिथि व बेस्ट बिफोर काउण्टर में अंकित करने व अखाद्य रंग (गाय छाप रंग) का प्रयोग मिठाई, जलेबी, लड्डू इत्यादि में नहीं करने निर्देश दिया जा रहा है।
कलेक्टर शिव अनंत तायल ने जिला के अंतर्गत बेरला ब्लॉक के दुर्गा स्वीट्स, शिवशक्ति स्वीट्स, बीकानेर स्वीट्स, सिन्हा हॉटल, वर्धमान बेकरी, देवरबीजा में शिवशक्ति मिष्ठान भण्डार, दीपक हॉटल का निरीक्षण कर आवश्यक दिशा निर्देश दिया। साथ ही बीकानेर स्वीट्स (बेरला) से कलाकंद व शिवशक्ति मिष्ठान भण्डार (देवरबीजा) से पेड़ा का नमूना गुणवत्ता जांच के लिए संकलित किया गया है।
खाद्य और औषधि प्रशासन की जांच टीम में राजू कुर्रे, जितेन्द्र कुमार नेले, खाद्य सुरक्षा अधिकारी और नमूना सहायक, वरूण पटेल ने कार्यवाही की गई है। आवश्यकतानुसार खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 विनियम 2011 के तहत अमानक स्तर के खाद्य पदार्थों का भण्डारण, विक्रय करने पर खाद्य कारोबारकर्ताओं को माननीय न्यायालय के नियमानुसार जुर्माने से दण्डित किया जा रहा है।
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नियंत्रक खाद्य और औषधि प्रशासन, अटल नगर नवा रायपुर से संचालित चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के तहत 11 नवम्बर को खाद्य प्रतिष्ठानो जैसे- होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई दुकान, इत्यादि से खाद्य पदार्थों का मौके पर प्राथमिक परीक्षण कर अमानक खाद्य का विक्रय, भण्डारण पाए जाने पर विधिक कार्यवाही की जाएगी । खाद्य और औषधि विभाग ने दीपावली त्यौहार को ध्यान में रखते हुए लगातार कार्यवाही जारी रहेगी।
