होटल एवं रेस्टोरेट में 75 डिग्री सेल्सियस तापमान होने पर ही भोजन परोसा जा सकेगा, पढ़ें क्या है पूरी खबर

रायपुर | अनलॉक—1.0 में कल से होटल शुरू होने वाले हैं। लगभग होटलों में इसकी तैयारी भी पूरी हो चुकी है। कोरोना के कारण होटल संचालकों ने शासन के नियमों के साथ ही सुरक्षा को देखते हुए नियम बनाएं हैं। होटलों में खाना—खाने के पहले खाने का तापमान मापा जाएगा। उसके बाद ही लोगों को गरम व ताजा खाना ही खिलाया जाएगा। खाने का तापमान 75 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। इसके अलावा ज्यादा स्टार्च वाली सामग्री को मैन्यू में शामिल नहीं किया जाएगा। होटलों में कोई बफे नहीं होगा और दो टेबलों के बीच में छह फीट की दूरी रहेगी। होटल के स्टाफ मास्क और ग्लब्स पहने रहेंगे। खाना बनाने वाले शेफ के लिए तो यह भी नियम रहेगा कि हर 20 मिनट के बाद उन्हें हाथ धोना होगा। किचन को भी हर दो घंटे में सैनिटाइज करना होगा। उपभोक्ताओं की मांग के अनुसार उन्हें डिस्पोजेबल में सामग्री उपलब्ध कराई जाएगी।