होली खेलने के बाद हो रही है थकान? ये बादाम और दूध की ठंडाई आएगी काम

होली के दिन लोग रंगों और खुशियों में खोए रहते हैं. इस दिन लोग एक दूसरे के घर जाते हैं और एक दूसरे को रंग लगाते हैं वहीं लोग महमानों के आगे तरह तरह के पकवान रखते हैं. होली खेलते वक्त लोग न सुबह देखते न शाम, बस होली की धुन में खोए रहते हैं. लोग होली खेलते खेलते इतनी जल्दी थकान महसूस करना शुरू कर देते हैं कि होली का त्योहार सुस्ती भरा हो जाता है. यदि आप भी होली के दिन एक्टिव रहना चाहते हैं तो यहां दी गई बादाम और दूध की ठंडाई आपके बेहद काम आ सकती है. ऐसे में जानते हैं पूरी रेसिपी
जरूरी सामग्री
बिना नमक वाला मक्खन – 75 ग्राम
कैस्टर शुगर – 100 ग्राम
अंडा – 1
मैदा – 150 ग्राम
बेकिंग सोडा – 1 ग्राम
बेकिंग पाउडर – 3 ग्राम
बादाम – 50 ग्राम
बादाम पाउडर – 25 ग्राम
नींबू का रस – 1
बनाने का तरीका
1. सबसे पहले बादाम को सुनहरा होने तक भून लें. ध्यान रहे कि बादाम छिलके सहित होना चाहिए.
2. अब बादाम का दूध गर्म करें. सफेद चॉकलेट डालकर चलाएं. फिर केसर के धागे को डालें.
3. इलायची पाउडर को अच्छी तरह से मिला लें.
4. अब अंडे की जर्दी और चीनी को क्रीमी होने तक फेंटें. फेंटने के लिए आप चम्मच मदद ले सकते हैं.
5. बेकरी क्रीम को भी फेंटें.
6. अब बेकरी क्रीमी और जर्दी के मिश्रण को दूध में डालें.
7. अब जब दूध पक जाए तो गैस बंद कर दें और ठंडा होने के लिए रख दें.
8. छिले हुए बादाम के छोटे-छोटे टुकड़ों को डालें और सर्व करें.